Ein orientalischer Genuss in unseren Klebeverpackungen
Zalatimo Künefe, eine Spezialität aus der Osttürkei
Entdecken Sie diese Spezialität aus dem Nahen Osten aus Schmelzkäse, die in unseren verleimten Holzkisten zubereitet und präsentiert wird. Sie werden vor Ort in der Türkei in unserem Werk von Paktürk Ambalaj in Salihli hergestellt.
Our client
Since 1860, Zalatimo has been making Mediterranean pastries. Their unique expertise makes them a leader in the industry.
A video that’s already been shared on LinkedIn and has been a huge hit! A huge thank you to them for their trust and for this delicious treat!
Künefe : ein typisches Dessert aus dem Nahen Osten
Ein Dessert, das warm serviert wird – ein echter Klassiker der türkischen, jordanischen und libanesischen Konditorei.
Kennst du das traditionelle Rezept?
- Eine Basis aus frischem „Engelshaar“,
- Eine Füllung aus einem speziellen, ungesalzenen Käse für Künefe, der beim Backen schmilzt und „Kaymak“ genannt wird,
- Eine weitere Schicht „Engelshaar“, übergossen mit geschmolzener Butter.
Das Ganze wird im Ofen gebacken. Und der letzte Schliff: Heißer Zuckersirup, der direkt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen über das Künefe gegossen wird.
Genieße es warm, zusammen mit Minztee oder türkischem Kaffee. Aber Vorsicht, es macht süchtig!😊
Eine Verpackungslösung aus Holz für eine hochwertige Optik
Unsere geklebten Holzkisten sind nicht nur ofen-, mikrowellen- und frittiermaschinenfest (ohne Öl), sondern eignen sich dank folgender Eigenschaften auch ideal für Gastronomieprofis:
- Ein natürliches und authentisches Erscheinungsbild, das Ihre Produkte hervorhebt,
- Verzierungen durch Brandmalerei oder Beschriftung,
- Eignung für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln (Pappelholz),
- Ein nachwachsender Rohstoff für Verpackungen mit geringem CO₂-Fußabdruck.
Sie werden häufig zum Backen und Servieren von Kuchen, warmem Käse, Brioches, Quiches und vielem mehr verwendet…
Weitere Optionen für Holzverpackungen für Backwaren:
- Unsere Holzringe für Kuchen, Torten und Pasteten,
- Unsere heißversiegelten Schalen für Fertiggerichte,
- Unsere Rond Richelieu: kleine Holzschachteln für Einzelportionen.
