Un délice oriental sublimé par nos boîtes collées
Künefe de Zalatimo, une spécialité de l’est de la Turquie
Découvrez cette spécialité du Moyen-Orient à base de fromage fondu, préparée et présentée dans nos boîtes en bois collées. Elles sont fabriquées sur place, en Turquie, dans notre site Paktürk Ambalaj, à Salihli.
Notre client
Depuis 1860, Zalatimo élabore des pâtisseries méditerranéennes. Leur savoir-faire unique en fait une référence incontournable.
Une vidéo déjà partagée sur LinkedIn et qui a eu un succès fou ! Un grand merci à eux pour leur confiance et ce moment de gourmandise !
Le künefe : un dessert emblématique du Moyen-Orient
Un dessert qui se mange chaud, star des pâtisseries turques, jordaniennes et libanaises.
Connaissez vous sa recette traditionnelle ?
- Une base de cheveux d’ange frais,
- Un cœur de fromage sans sel spécial künefe qui fond à la cuisson, appelé Kaymak,
- Une nouvelle couche de cheveux d’ange, arrosée de beurre fondu.
Le tout est cuit au four. Et la petite touche finale : un sirop de sucre chaud versé sur le künefe à la sortie du four.
À savourer chaud, avec un thé à la menthe ou un café turc. Attention, c’est addictif !😊
Une solution d’emballage en bois pour un rendu haut de gamme
Non seulement nos boites collées en bois passent au four, au micro-ondes et au Airfryer, mais elles sont en plus adaptées aux professionnels de la restauration grâce à :
- Un aspect naturel et authentique pour mettre en valeur vos produits,
- Une décoration par pyrogravure ou typographie,
- Une aptitude au contact alimentaire direct (bois de peuplier),
- Un matériau renouvelable, pour un packaging avec une faible empreinte carbone.
Elles sont souvent utilisées pour cuire et présenter des pâtisseries, des fromages chauds, des brioches, des quiches…
Nos autres emballages en bois pour la cuisson :
- Nos cercles de cuisson en bois pour les pâtisseries, gâteaux et tartes,
- Nos barquettes thermocollées pour les plats cuisinés,
- Nos Rond Richelieu : des demi-boites bois pour des portions individuelles.
